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咸豉
拼音:xián chǐ
咸豉怎么写好看
咸豉书法图片
咸豉的解释
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。 北魏 贾思勰
《齐民要术·羹臛法》
:“
《食经》
曰:蓴羹,鱼长二寸,唯蓴不切。鲤鱼,冷水入蓴;白鱼,冷水入蓴,沸入鱼与咸豉。”
词语分解
咸的解释
咸 (鹹) á 全,都:咸受其益。 像盐的
味道
,含盐分多的,与“淡”
相对
:咸味。咸盐。咸水湖。 姓。 淡 笔画数:;
部首
:口; 笔顺编号:
豉的解释
豉 ǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 笔画数:; 部首:豆; 笔顺编号:
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