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鸭臛
拼音:yā huò
鸭臛的解释
鸭肉羹。 北魏 贾思勰
《齐民要术·羹臛法》
:“作鸭臛法,用小鸭六头、羊肉二斤,大鸭五头、葱三升、芋二十株,橘皮三叶,
木兰
五寸,生薑十两,豉汁五合,米一升,口调其味,得臛一斗,先以八升酒煮鸭也。”
词语分解
鸭的解释
鸭 (鴨) ā 鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞:鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。 笔画数:;
部首
:鸟; 笔顺编号:
臛的解释
臛 ò 肉羹:鸭臛。蛙羹蚌臛。 做成肉羹:“臛江东之潜鼍。” 笔画数:; 部首:月; 笔顺编号:
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