蒸豚

蒸豚原文

嘴长毛短浅含膘，久同山中食药苗。
蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。
红鲜雅称金盘饤，熟软真堪玉箸挑。
若把膻根来比并，膻根自合吃藤条。

诗词问答

问：蒸豚的作者是谁？答：紫衣师
问：蒸豚写于哪个朝代？答：宋代

参考注释

长毛

满清统治者对太平天国军队的蔑称

短浅

指智虑、见识等肤浅

目光短浅

中食

(1).进食之中。《国语·晋语九》：“吾小人也，贪。馈之始至，惧其不足，故叹。中食而自咎也，曰：岂主之食而有不足？是以再叹。” 三国 魏 钟会 《生母张夫人传》：“﹝ 孙氏 ﹞愈更嫉妬，乃置药食中，夫人中食，觉而吐之。”

(2).指佛教徒于中午进斋食。 唐 段成式 《酉阳杂俎·玉格》：“忽见一寺，门宇炳焕，遂求中食。”《释氏要览·中食》引《僧祇律》云：“时食，谓时得食，非时不得食。今言中食。以天中日午时得食，当日中，故言中食。”

(3).普通饮食。《宋史·孝义传·郭琮》：“凡母之所欲，必亲奉之。居常不过中食，絶饮酒茹荤者三十年，以祈母寿。”

蕉叶

(1).芭蕉叶。 北周 庾信 《奉和夏日应令》：“衫含蕉叶气，扇动竹花凉。” 宋 杨万里 《秋雨叹十解》诗之三：“蕉叶半黄荷叶碧，两家秋雨一家声。” 清 张潮 《补花底拾遗》卷一：“夏月以蕉叶代簟卧。”

(2).浅底的酒杯。 胡仔 《苕溪渔隐丛话后集·回仙》引 宋 陆元光 《回仙录》：“饮器中，惟钟鼎为大，屈巵螺杯次之，而梨花蕉叶最小。” 宋 陈造 《雪夜与师是棋次前韵》：“掀髯得一笑，为汝倒蕉叶。” 清 冒襄 《影梅庵忆语》卷二：“姬能饮，自入吾门，见余量不胜蕉叶，遂罢饮。”

杏浆

即杏酒。 宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话前集·蒸豚诗》：“僧自言能为诗，公（ 王中令 ）令赋《蒸豚诗》，操笔立成，云：‘觜长毛短浅含臕，久向山中食药苗。蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。’”参见“ 杏酒 ”。

红鲜

(1).红米；红稻。 唐 杜甫 《行官张望补稻畦水归》诗：“玉粒足晨炊，红鲜任霞散。” 仇兆鳌 注：“ 江 浙 人谓红米曰红鲜。” 唐 杜甫 《茅堂检校收稻》诗之一：“红鲜终日有，玉粒吾未慳。” 仇兆鳌 注：“稻有红白二种，红鲜，红稻种名。”

(2).指鱼。 晋 潘岳 《西征赋》：“红鲜纷其初载，宾旅竦而迟御。” 唐 张松龄 《渔父》词：“钓得红鲜劈水开，锦鳞如画逐鉤来。” 元 张斛 《寓中江县楼》诗之七：“松薪炊白粲，水蔓繫红鲜。”

(3).色红而鲜艳。 唐 张祜 《江南杂题》诗：“碧瘦三稜草，红鲜百叶桃。” 前蜀 牛希济 《临江仙》词之七：“橘林霜重更红鲜。 罗浮山 下，有路暗相连。”

雅称

(1).素称。《后汉书·韦彪传》：“好学洽闻，雅称儒宗。” 宋 柳永 《永遇乐》词之二：“甘雨车行，仁风扇动，雅称安黎庶。”

(2).美称。 元 黄溍 《日损斋笔记·辨经》：“而今之致餼於人者，反借以为雅称，是以鬼事人也。”

金盘

亦作“ 金柈 ”。1.金属制成的盘。(1)餐具。 汉 辛延年 《羽林郎》诗：“就我求珍肴，金盘膾鲤鱼。”《南史·刘穆之传》：“及至醉饱，令厨人以金柈贮檳榔一斛以进之。” 王闿运 《采芬女子墓志铭》：“金盘罢进，詎擘 * 之脯。”(2)烛盘。 唐 岑参 《陪群公龙冈寺泛舟》诗：“紫鳞掣芳饵，红烛燃金盘。”(3)承露之盘。《后汉书·陶谦传》：“大起浮屠寺，上累金盘，下为重楼。” 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·永宁寺》：“刹上有金宝瓶，容二十五石。寳瓶下有承露金盘三十重。” 唐 韩偓 《中秋禁直》诗：“露和玉屑金盘冷，月射珠光贝闕寒。”(4)古代博具之一。 唐 李白 《送外甥郑灌从军》诗之一：“六博争雄好彩来，金盘一掷万人开。”

(2).比喻日月。 宋 陆游 《金山观日出》诗：“遥波蹙红鳞，翠蔼开金盘。” 元 萨都剌 《织女图》：“西楼月落金盘倾，暖霞拂地海棠晓。” 明 刘基 《归朝欢》词：“乌鸦立遍城头树，看云头金盘涌出，身在 广寒府 。”

熟软

谄谀逢迎。 唐 韩愈 《试大理评事王君墓志铭》：“诸公贵人既志得，皆乐熟软、媚耳目者，不喜闻生语。” 明 刘若愚 《酌中志·内臣职掌纪略》：“今 王体乾 既熟软巧媚，在 王瘸子 不过俳优贱役，自然因而化之，可嘆也已。”

玉箸

见“ 玉筯 ”。

膻根

羊及羊肉的别称。 宋 惠洪 《冷斋夜话·僧赋蒸豚诗》：“僧自言能为诗，公令赋食蒸豚诗，操笔立成：‘……若把羶根来比并，羶根只合喫藤条。’” 金 王若虚 《答张仲杰书》：“羶根之赐，甚愜老饕。” 明 冯梦龙 《古今谭概·儇弄·薛昭纬》：“ 昭纬 以诗谢曰：‘一楪羶根数十皴，盘中犹自有鲜鳞。’”原注：“羶根，羊肉也。”

比并

亦作“ 比迸 ”。比试较量。多指比武。

亦作“ 比并 ”。比肩，并列。《朱子语类》卷一三七：“只是将前人腔子，自做语言填放他腔中，便説我这箇可以比并圣人。” 元 刘致 《端正好·上高监司》套曲：“可与 萧 曹 比并， 伊 傅 齐肩。”

亦作“ 比并 ”。1.比拟；比喻。《三国志·魏志·文昭甄皇后传》“封 惪 为 平原侯 ，袭公主爵” 裴松之 注引 晋 孙盛 曰：“ 惪 自异族，援继非类，匪功匪亲，而袭母爵，违情背典，於此为甚。 陈羣 虽抗言， 杨阜 引事比并，然皆不能极陈先王之礼，明封建继嗣之义。”《敦煌曲子词·苏莫遮》：“聪明儿，禀天性，莫把 潘安 才貌相比并。” 元 无名氏 《延安府》第一折：“我姓 庞 ，你説道七手八脚，你比并我是螃蟹。”

(2).比较，相比。 唐 罗虬 《比红儿诗》之四：“一曲都缘 张丽华 ，六宫齐唱《后庭花》。若教比并 红儿 貌，枉破当年国与家。” 宋 王安石 《山樱》诗：“山樱抱石荫松枝，比并餘花最发迟。” 清 李渔 《凰求凤·阻兵》：“那箇女子，可有些才貌？与我比并起来，还是他好？我好？” 刘大白 《静夜》诗：“幽凄无比，画也难成，梦境也难比并。”

(3).指较量武艺。 元 无名氏 《独角牛》第二折：“上 东岳 泰安 神州争交赌筹，劈排定对，比并高低。”《水浒传》第十三回：“彀满处，兔狐丧命；箭发时，鵰鶚魂伤。较艺术，当场比并，施手段，对众揄扬。”《西游记》第五八回：“因此两人比并真假，打至 南海 。” 明 张凤翼 《红拂记·扶馀换主》：“两员将高施武艺，两员将比并高低。”

自合

(1).自应；本该。 宋 陆游 《落梅》诗之二：“过时自合飘零去，耻向东君更乞怜。” 明 刘基 《孤儿行》：“人生一世为弟兄，同根自合同枯荣。” 清 张佩纶 《论闺秀》诗之四：“ 倢伃 怨较 昭君 怨，自合清才让 令嫻 。”

(2).自然契合。 三国 魏 李康 《运命论》：“圣明之君，必有忠贤之臣，其所以相遇也，不求而自合，其所以相亲也，不介而自亲。”

藤条

藤茎的很坚硬的一部分,尤用作手杖、编织物椅子、绳索