千里莼羹

《世说新语．言语》：“陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此？’陆云：‘有千里（千里，湖名，在江苏溧阳县）莼羹（用莼菜做的汤），但未下盐豉耳。’”事又见《晋书．陆机传》。

王济问陆机，江东何物能比得上羊酪的美味？陆机说，自己家乡的莼菜羹其味甚美，不用盐豉调味，也足以比得上羊酪了。后以此泛指有地方风味的特产。

唐．杜甫《赠别贺兰铦（音xiān）》诗：“我恋岷下芋，君思千里莼。”宋．辛弃疾《柳梢青．三山归途，代白鸥见嘲》词：“而今岂是高怀，为千里莼羹计哉！好把《移文》，从今日日，读取千回。”《移文》，指孔稚珪《北山移文》。

偏正 千里，湖名，在江苏溧阳县。莼，一种多年生水草，嫩叶可入菜。千里湖中莼菜制成的羹。语出晋·郭澄之《郭子》：“陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此？’陆云：‘有千里莼羹，未下盐豉。’”金王渥《驿口桥看白莲》：“百年蓬鬓关心切，千里莼羹与愿违。”△一指江东风味特产;一作思乡之辞，代指家乡。也作“莼羹千里”。

词语分解

• 千里的解释 指千里马先王之千里。——吕氏春秋·察今
• 莼羹的解释 用蓴菜烹制的羹。晋书·陆机传：“尝诣侍中 王济 ， 济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人以为名对。”说郛卷十九引 宋 曾三异 因话录·蓴羹：“‘千里蓴羹，未下盐豉。’世多以淡煮蓴羹，未用盐与豉相调和。非也！盖末字误书为未， 末下 乃地名， 千里 亦地名。此二处产此二物耳。其地今属 平江郡 。” 清 金农 闻喜县中早发诗：“脯腊膎胰非不饱，未免秋风刮面思蓴

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同“乘骢马”。唐 杜甫哭长孙侍御诗：“礼闱曾擢桂，宪府旧乘骢。”