良醖署

官署名。明清皆设此署，属光禄寺，掌供酒醴之事。《明史·职官三·光禄寺》：“大官、珍羞、良醖、掌醢四署，各署正一人，从六品，署丞四人，从七品；监事四人，从八品……良醖供酒醴之事。《清史稿·职官二·光禄寺》：“良醖掌供酒醴，别水泉，量曲蘖，并大内牛酪。”

词语分解

• 良醖的解释 1.犹美酒，佳酿。新唐书·隐逸传·王绩：“故事，官给酒日三升。或问：‘待詔何乐邪？’答曰：‘良醖可恋耳！’” 宋 杨万里 晨炊横塘桥酒家小窗诗：“山村秪苦无良醖，嫌杀芳醪似蜜甜。”2. 明 代官署名。属光禄寺。 明 沉德符 野获编补遗·列朝·文华殿：“光禄官珍羞、良醖二署设宴，惟此为第一精腆。”明史·职官志三：“珍羞供宫膳肴核之事，良醖供酒醴之事。”
• 署的字典解释 署 shǔ 办理公务的机关：专署

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礼部祠部司次官。隋文帝开皇六年586始置，炀帝大业三年607改置承务郎。唐高祖武德三年620复旧，员一人，从六品上。高宗、玄宗时曾两次随本司改名司禋员外郎一说玄宗时改名职祠员外郎，寻各复旧。五代因之