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酒醋面局

历史官职

官署名。明朝宦官二十四衙门之一。洪武二十八年(1385)始置。初置大使一人,正五品,左、右副使各一人,从五品。后改置掌印太监一员、总理、佥书、掌司、写字、监工数十员。掌宫内食用酒醋、糖酱、面豆等。与御酒房不相统辖。


明代宦官二十四衙门之一。掌内官、宫人食用酒、醋、面、糖诸物。浙江等处岁供糯米、小麦、黄豆及谷草、稻皮、白面,以备御前宫眷及各衙门内官之用,与御酒房不相统辖。主官有掌印太监一人,管理、佥书、掌司、监工无固定员额。

顺便了解:酒工【历史官职】

宋朝殿中省尚醢局属吏。参见“尚酝局”。 吏员名。《周礼·天官》之属有酒人,掌制酒的政令及其方法。宋殿中省尚酝局旧有长行㪷子三十九人,后增十一人,改称酒工。

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