膳部中大夫

官名。西魏恭帝三年(556)置，北周沿之。天官府膳部司长官，员一人，掌管皇帝的饮食事务。设小膳部下大夫、小膳部上士以佐之，领内膳上士、设膳上士、典庖中士、典饎中士、酒正中士、肴藏中士、掌醢中士、司鼎俎中士、掌冰中士、食医下士等官属。周武帝建德二年(573)省，以下大夫为长官。宣帝即位后，复置。正五命。隋文帝开皇元年(581)罢。

官名。《周礼》天官之属有膳夫上士二人，中士四人，为食官之长，主管王、后、世子的饮食膳羞。北周依《周礼》于天官府置膳部中大夫，正五命，掌饮食。凡向皇帝进食必先尝之。任此职者见《周书·赵刚传》： “六官建，拜膳部中大夫。”副职为小膳部下大夫，正四命，属官有小膳部上士，正三命;小膳部下士，正一命;又有内膳上士、中士，食医下士，外膳上士、中士、下士，典庖中士、下士，典饎中士、下士，酒正中士、下士，肴藏中士、下士，掌醢中士、下士，司鼎俎中士、下士，掌冰中士，下士。

词语分解

• 膳部的解释 古官署名。掌祭器、牲豆、酒膳及藏冰等事。周礼·天官冢宰之属有膳夫、凌人二职。 晋 有左右士曹， 北齐 改左士为膳部郎。 唐 设膳部郎中、员外郎，属礼部。 明 改膳部为精膳司。 清 末始废。 宋 高承 事物纪原·三省纲辖·膳部：“即 周 官膳夫也， 晋 有左右士曹， 北齐 曰膳部。”
• 中大夫的解释 1.古代官名。 周 王室及诸侯各国卿以下有上大夫、中大夫、下大夫。荀子·大略：“上大夫、中大夫、下大夫，吉事尚尊，丧事尚亲。”韩非子·外储说左下：“ 晋国 之法，上大夫二舆二乘，中大夫二舆一乘，下大夫专乘。”2. 汉 官名。备顾问应对。史记·张释之冯唐列传：“ 文帝 由是奇 释之 ，拜为中大夫。”

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