东溪试茶录

书名。宋宋子安撰。一卷。东溪是闽茶主要产地。是书集拾丁谓《北苑茶录》和蔡襄《茶录》之遗，分八目，前五目历叙诸焙，还有采茶、茶病两部分，记述采茶和治茶技术。

历史知识推荐：吕惠卿

1032—1111 北宋泉州晋江今福建泉州人，字吉甫。嘉祐进士。历真州推官、集贤院校理，才学为欧阳修、曾公亮等所推重。助王安石变法，参与制定青苗、免役、水利等新法，起草奏章;与司马光进行“萧何曹参划一