鹅阙

鹅阙怎么写好看

洱海地区方言音译，意为吃生。即取猪、牛、羊之领脊肉，或鸡、鹅、鱼肉，或生肝，脔切为薄块，剁细，置盐中腌之，然后和以蒜泥、花椒、辣椒及酸醋等香料而食之。元明以来为滇中少数民族所喜好的上味食品。

词语分解

• 鹅阙的解释 一种拌制的食品。 唐 樊绰 蛮书·蛮夷风俗：“取生鹅治如膾法，方寸切之，和生胡瓜及椒榝啗之，谓之鹅闕，土俗以为上味。”新唐书·南蛮传上·南诏上：“膾鱼寸，以胡瓜、椒、蔱和之，号鹅闕。”
• 鹅的字典解释 鹅 （鵝） é 家禽，比鸭子大，颈长，喙扁阔，尾短，体白色或灰色，额部有肉质突起，雄的突起较大，颈长，脚大有蹼，善游水：白鹅
• 阙的字典解释 阙 （闕） què 皇宫门前两边供瞭望的楼：宫阙

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阁名。北宋庆历元年1041，以寿昌阁改名。嘉祐八年1063英宗即位后，藏仁宗御书、御制文集于阁内。治平四年1067神宗即位，以英宗御书附于此阁，置学士、直学士、待制，恩数与龙图阁同。徽宗政和六年11