清代陈昌治刻本【说文解字】酋

【卷十四】【酋部】酋

繹酒也。从酉，水半見於上。《禮》有“大酋”，掌酒官也。凡酋之屬皆从酋。字秋切

酋说文解字白话版

酋，久酿的酒。字形采用“酉”和半个“水”会义，表示有酒水出现在酒坛“酉”之上。《仪礼》上提到“大酉”一职，这专职酿酒 的官员。所有与酉相关的字，都采用“酋”作边旁。

清代段玉裁【說文解字注】

繹酒也。繹之言昔也。昔，久也。多下曰。从重夕。夕者，相繹也。故重夕爲多。然則繹酒謂日久之酒。對？爲疾孰酒，醴酤爲一宿酒言之。繹俗作醳。周禮酒人三酒注曰。事酒，酌有事者之酒。其酒則今之醳酒也。昔酒，今之酋久白酒。所謂舊醳者也。淸酒，今中山冬釀接夏而成。郊特牲舊澤之酒注曰。澤讀爲醳。舊醳之酒，謂昔酒也。玉裁按許云繹酒，葢兼事酒昔酒言之。事酒謂繹酒。昔酒謂舊繹之酒也。酋之義引申之，凡久皆曰酋。久則有終。大雅。似先公酋矣。傳曰。酋，終也。从酉。水半見於上。謂？也。酋上與𠔌上正同。皆曰水半見。繹酒糟滓下湛。水半見於上。故像之。字秋切。三部。禮有大酋。掌酒官也。禮謂明堂月令。仲冬，乃命大酋。注曰。酒孰曰酋。大酋者，酒官之長也。凡酋之屬皆从酋。