白酒是怎样酿成的

今天，我们学校的晨刊小记者来到了山东鲁能泰山酒业有限公司采风。

山东鲁能泰山酒业有限公司位于风景秀丽的开发区，牟汶河和孝义河好像两条丝带从公司左右交叉而过。来到这里，你的第一印象就是好美！

在这里，我明白了白酒又叫烧酒，以曲类、酵母等为糖化发酵剂，利用淀粉原料或糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、储存、勾调而成。

在这里，我还看到了白酒酿造和灌装的过程。

酿造白酒就是将原辅料发酵变为配料，再和基础酒蒸馏变为原酒，再和一些菌类二次发酵，就变成了我们喝的酒。

灌装则有选瓶、运瓶、洗瓶、冲瓶、验瓶、灌酒、一关质检、封口、二关质检、烘瓶、三关质检、喷码、贴标、装盒、装箱、后关检验、入库等工序。我们看完后，只说了一句话，“真麻烦啊”！

我衷心祝愿山东鲁能泰山酒业有限公司能酿出更多更好的美酒。让我们一起努力，让中国白酒走出国门，走向世界！

花园学校八年级四班

(指导教师：沈蓓)