茉莉花茶

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。这句话是北宋苏轼写的。而我县的西南城的生意人变通而作的“日卖茶叶千百担，不辞长作横州人。”

　　我县的茶叶是挺出名的，每年都会有茶商到我们这儿来。因为我们这里盛产茉莉花，是个“花都”，所以，最出名的茶就要数茉莉花茶了。

　　茉莉花茶的特点是：香气浓郁，鲜灵度高，香味持久耐泡，爽口宜人，深受国内外消费者的喜爱。

　　茉莉花茶一般生产在四五六月左右。它加工工艺窨制是将新鲜的茉莉花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。