酒文化之旅

今天，我校晨刊小记者去鲁能泰山酒业参观。“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……”我国有着浓厚的酒文化，千年不衰，通过这次参观，我心里有莫大感触。

酒，乐者千杯不醉。可见，酒有多大的吸引力。酒的酿造过程大致分为发酵、蒸馏、储藏、勾调等流程。

酿酒不仅是一项技术，还是一项艺术。

发酵：首先将各种五谷杂粮密封在窖池中，上面铺有厚厚的各种菌类制作的窖泥。经过长时间后，在适宜的温度下便可成功发酵。经过一道道流程，最后，将制成的酒经过各种方式储存到仓库里。

我们继续参观了灌装车间，在那里，工作人员将装好酒的酒瓶风干、检查、装饰、装箱。各个过程中运用了各种现代技术，既便捷又美观，眼前的酒仿佛不只是酒了，而是一件艺术品。其中，主要的品牌有金莱芜、银莱芜、小天下……

通过这次活动，我不仅了解了酒的酿制，还增添了对中华文化艺术的热爱。

（指导教师：毕平思）