美酒出自百年酿

今天上午，我们学校的晨刊小记者有幸来到山东鲁能泰山酒业有限公司，参观整个酿酒的流程。

首先，我们走进原料仓库。原料仓库里，有许多大米和高粱。大米是大米，可不是我们吃的那种，反而又小又碎。仓库里充满了粮食发出的清香，沁人心脾。

我们走进了一间很湿热的房子，里面有一台高大的圆柱型机器。解说员介绍说，这是一台全自动电热锅炉，不是靠煤炭发热，而是用电。它是节能环保型的，既无污染，又可以自动调压，节约人力。

酿酒车间就大不相同了，里面有许多发酵池。把粮食放进发酵池，经过很长时间的发酵，成为酿酒的原料，再经过加工，就成了基础酒。基础酒的度数非常高，大约在65度至70度之间，一般人根本喝不了，并且气味很刺鼻。

基础酒经过勾兑，加入各种配料，逐步形成度数不同、口感不同的散装成品酒。这些成品酒要在灌装车间进行灌装，前后共二十道工序，最后才能入库。

在参观过程中，我注意到几乎每个车间都有各自的标语，猜测酒厂负责人肯定是个细心人。果不其然，见到酒厂负责人时，我们感到十分亲切。在“答小记者问”的过程中，他不厌其烦地回答我们提出的一个个问题，给我们留下了深刻的印象。

参观完酒厂，我感到：白酒的生产过程不也和我们的成长一样吗？如果我们不经过一次次历练，就永远无法提高自己的价值。只有突破层层难关，才能实现人生价值。

这次酒厂之行，真是受益匪浅啊！

（指导教师：王沁雪）