酒厂采风

今天，我们花园学校的晨刊小记者去山东鲁能泰山酒业有限公司采风。

我们坐上大巴车，来到了位于开发区的山东鲁能泰山酒业有限公司。

首先，酒厂负责人给我们介绍了一些酒类知识。我们知道了白酒分为粮食酒和酒精酒，今天参观的酒厂，是专门酿造粮食酒的。

第一站，我们到了原料仓库。一眼望去，一袋袋粮食堆积如山，有高粱和大米，是酿酒的主要原料。

接着，我们来到了锅炉房。锅炉是为酿酒加温的设备。在这里，我们看到了一个圆柱形的大锅炉，高约两米，直径一米左右。据工作人员介绍，每天要用四百度电呢！四百度电？我惊讶极了，就算把我们家所有的电器都打开，一天才几度电！这可真是个“庞然大物”啊！

离开锅炉房，我们来到了酿酒车间。一进车间，热气腾腾，一股浓浓的怪味道扑鼻而来。在这里，我们看到了许多大池子。我问一位叔叔：“这些池子是干什么用的？”叔叔说：“这是让原料发酵的池子！”哦！原来这就是发酵池。我凑到跟前闻了闻，差点晕倒了。

离开锅炉房，我们去了储酒仓库。宽大的仓库里，各种各样的成品酒成箱成排，金莱芜、银莱芜、小天下……不计其数的白酒，正等待着走向千家万户的餐桌。

在储酒仓库里，我们碰见了一位和蔼的老爷爷。工作人员介绍说，这位老爷爷是莱芜著名的品酒大师孟凡臣，不管什么酒，一尝就知道多少度，什么香型！真了不起！我马上递上我的笔记本，让孟爷爷给我签名留念。

最后，我们又参观了灌装生产的工艺流程。在两条流水线旁边，工作人员专心致志地工作着。一瓶瓶、一箱箱的酒被包装好，一车车地送进了仓库。

愉快的采风活动结束了，通过这次活动，我了解了白酒的酿造原理及流程，看到了工人师傅们的辛苦。我一定要好好学习，做一个对社会有贡献的人，把我们中国的酒文化发扬光大！

花园学校七年级四班

（指导教师：沈蓓）