清明包饺子

清晨，我和妈妈来到河边采好艾叶，洗干净以后把艾叶煮熟。然后妈妈把艾叶切碎，揉到面粉里。我和妈妈开始揉粉团了。双手刚放入盆中，面粉就粘到我的手上，黏黏糊糊的，捏了一会儿，雪白的面粉就变成了翠绿色的面粉，好像披上了一件绿衣裳。然后就开始包青饺了，我学着妈妈的样子，捏了一小团粉，里面放入馅，我把饺子对折后用力一捏，哇！惨了，面皮被我捏破了。原来，里面馅放得太多了，而我又太用力了。于是，我把挤破的一头一捏，没想到那边又被挤破了一个洞。没办法，只好再拿一张面皮补上。可是补面皮也不容易呀！几经波折，我才补上了“漏洞”。终于，在我们一家人的努力下，第一锅青饺出炉了，我一下就发现了我的青饺，一个个没精打采，东倒西歪。而我妈妈包的饺子像一个个打了胜仗的士兵，昂首挺胸，精神饱满的。

唉，看来要学好做一件事还真是不容易呀！