看妈妈杀鸡

快过年了，妈妈去市场买一只正宗土鸡，我也跟着去了。

卖鸡的地方臭烘烘的，到处都是鸡叫声，到处都是吆喝声，到处都是讨价还价声。妈妈挑选了一只大公鸡。它穿着一身花衣服，头上戴着一个红冠子，特别是那双脚趾，尖利得很。卖鸡的老板娘从鸡笼里把鸡抓出来，称完。妈妈要求她把鸡杀了。

我从来都没有看过杀鸡，就目不转睛地看起来。只见老板娘用左手按住鸡脖子，右手一抹，鸡脖子就流出了许多的血。她一把把还在挣扎的鸡扔进了旁边的一个开水桶里。奇怪，过了一会儿出来的鸡竟然是没有毛了。正在我惊讶的时候，老板娘用锋利的剪刀“咔嚓咔嚓”两下，就剖开了鸡的肚子，并熟练地清出了鸡的内脏，再用剪刀弄干净鸡爪，顺着鸡肉的纹理剪下去。没几分钟，她就把一只鸡四分五裂了，让我看得眼花缭乱。老板娘杀鸡的速度可真快呀！真叫人赞叹不已。

回家的路上，我眼前一直出现那双熟练的双手，我想，这就是熟能生巧吧。妈妈说：“做任何事，只要下苦功夫，动脑筋巧思，勤加练习，就能达到熟能生巧的地步。”我点点头，我也要这样去做事。