包饺子

“ 哈哈……”是哪里传来的欢笑声？呵呵！告诉你，那欢笑声来自我家的餐厅。我们在包饺子呢！

一大早，妈妈就从菜场买来了一大叠白乎乎的饺子皮、一大块肉、一撮芹菜。

快到中午的时候，妈妈把一叠饺子皮和一盆芹菜肉馅端到餐桌上。我、徐咏琰和鲍呈哥哥争先恐后地往卫生间跑，洗完手，一起帮妈妈把保鲜膜铺在桌子上，准备大显身手。

我们目不转睛地看着妈妈示范包饺子，感觉挺简单的。于是我们学着妈妈的样子开始包饺子。先把肉馅放在饺子皮的中间，然后用手指沾点水，涂在饺子皮的四周，正要对折捏的时候，我顺口说：“肉先生，您要不要进饺子皮飞船？”哥哥在一旁答：“好呀，我正想去旅行呢！”逗得我们哈哈大笑。接着饺子皮对折，用力一按，饺子皮像被胶水粘住了一样紧紧地粘在一起，再顺着饺子皮的外圈捏了一周，往中间一挤，一个完美的饺子就诞生了。我让它挺立在桌子上。接着一个又一个，很快桌子上躺满了“饺子宝贝”。

我突然发现有很多淘气的“饺子宝贝”正咧着嘴对我笑呢！里面的肉馅好像要逃走了似的，探着小脑袋。我把这些不听话的饺子，抓过来，再沾点水，按几下，让饺子皮重新黏在一起。

饺子下锅了，不一会热气腾腾的饺子上桌了，我们围着桌子，品尝着饺子，分析着饺子露陷的原因，分享着包饺子的快乐。

中城小学303