一堂“月饼”课

今天，同学沈鑫的妈妈来给我们上助教课，在上课前她宣布要和同学们一起做冰皮月饼，我一开始还不相信，但是当我看到冰皮、馅料等材料时，才明白这是真的。

包冰皮月饼要称15克的冰皮，加35克的馅，其实有点像包汤圆。先把冰皮压成“大饼”状，然后把馅料放在“饼”上，把冰皮慢慢往上推，再像“窝窝头”似的把它压一个坑，慢慢地用冰皮把那个“大伤口”给愈合好，最后滚上米粉，放进模具，脱模以后，一个晶莹剔透的冰皮月饼就完成了。吃一口，QQ的、甜甜的，真美味！

做完冰皮月饼，沈鑫妈妈又拿出已经烤制好的广式月饼，由于自制的冰皮月饼实在太美味了，广式月饼很快就供不应求，最后“抢”得只剩下一个月饼，我和其他一些同学都想要。看着同学争先恐后的样子，那就“孔融让梨，我让饼”吧！我跟高老师说：“我退出吧。”其他同学经过“黑白配”、“石头剪刀布”的方式，最后决出了月饼的获得者。这时，高老师轻轻地摸着我的头，说：“真乖。”我心里就像吃了月饼那样甜……

宁波镇安小学202班

指导老师：高文雅