学做菜

今天阳光明媚，万里无云，我闲着没事干，只好到楼下走走，听着一声声“嗞嗞”的响，原来妈妈正在烧饭呢！我就想“我就学做菜吧”！

只见妈妈在烧豆土丝，妈妈先把土豆一个个洗干净，又一个个摞起来，左手按住土豆，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把土豆切成一条条丝，开始炒菜了，我学着妈妈的样子，先把锅坐在火上，等锅热了之后，便往里倒油，妈妈帮我把切好的葱花放入锅中，等葱花变黄后，就把土豆倒进锅里，抄起锅铲，不停的翻动着。

可是我一翻，就有好几根土豆会“逃”出热锅的煎熬，但是我不停地学妈妈的方法做着，终于，土豆丝的“逃亡赛”结束了，等土豆丝自由变黄，妈妈再倒入酱油、醋，撒上鸡精和盐，接着，便用力地将土豆丝翻动了几下撒上味精，迅速把锅盖上，可是，由于土豆丝在“火锅”中的时间太长，所以导致土豆丝被烧黑了，而妈妈的火用得适当，所以一条条金灿灿、黄澄澄地土豆丝就出锅了，妈妈炒的酸辣土豆丝。甜丝丝，酸溜溜，香喷喷的，可是我的只有十全三美，还是不如妈妈的手艺好，该吃饭了，大家都走到椅子前，拉出椅子坐下，接着便把椅子拉出来。

开始用餐了，两盘土豆丝被端处锅，都冒着白花花的烟雾，大家都争先恐后的吃了妈妈那盘，都露出了笑容，当吃了我那盘的时候，大家都向我竖起大拇指。爸爸说：“虽然你烧糊了，可是你已经很用心了，怎么说你也炒的很认真，所以我要表扬你：”

家人都发表了自己的想法，我的心里，比吃了蜜还甜。