我的最爱——青椒炒花甲

俗话说：“民以食为天。”天下之大，没事成千上万，样样都能让你回味无穷。比如说：叫花鸡，白灼虾，水煮鱼，过桥米线等等。

而我最喜欢吃的一道菜是青椒炒花甲，这道菜的口感很好，吃下去爽辣，有嚼劲，而且吃完后很想再吃一个。

青椒炒花甲做法并不难。首先准备两个青椒，一袋新鲜的花甲。先把花甲的“嘴巴”打开，再把青椒切成小块，然后就可以下锅了。先把青椒放到锅里炒，等到辣味出来后，就可以放入花甲，如果决得不够辣的话，还可以放一勺辣椒酱。五六分钟后，这道菜就可以出锅了。这辣味啊！香飘十里，味道就更不用说了。

青椒炒花甲非常好吃，花甲也有很多种做法，比如说清蒸花甲，也名不虚传。如果你想吃的话自己也可以试着煮一下。

指导老师：彭良军