包饺子、抄手

　　今天是我们明星教育站学习的日子，同学们早早地来到了教室。同学们坐在教师里盼啊盼啊，终于朱老师提着大包小包的东西，急匆匆地出现在我们面前，同学们都欢呼起来。

　　原来，今天朱老师要教我们学包饺子和抄手。

　　首先是准备工作：朱老师先把精瘦肉分成两份，在其中的一个盘子里放上少许韭菜，然后分别在两个盘子里放上味精、食盐、鸡蛋……接着，朱老师就把肉和作料拌匀。我们等了很久很久，朱老师把准备工作终于做完了！

　　接下来，朱老师给我们进行示范，朱老师先教我们包饺子，朱老师做得饺子可好看了，有的同学说像耳朵，有的说像拱桥，有的说像孔雀开屏，还有的说像弯弯的月亮，同学们见了都拍手称好。包完饺子，朱老师教我们包抄手。朱老师包的抄手也很漂亮，有的同学说像金元宝，有的说像小船，同学们都赞不绝口。

　　看着朱老师包的饺子和抄手这么漂亮，同学们都迫不及待地动起手来。我们先包饺子。我先取一张圆圆的饺子皮，放在手心，挑少许肉馅放在饺子皮中间，在边沿上抹肉，然后把皮儿对折，沿着边沿使劲捏，如果你顺着边沿捏，就像弯弯的月亮，像漂亮的拱桥，如果你边捏边折，就像小女孩穿的“百折裙”，可好看了。

　　接下来，我们开始包抄手。包抄手可比包饺子难多了，真是看起来容易做起来难。我先将一张薄薄的、正方形的抄手皮放在手心，在中心放上少许肉馅，对折成三角形，在一个角上抹点点肉，左手中指一扣，再把两个角倒过来对折，一个完整的抄手就包好了。也许是经验不足吧，我包的抄手既不像金元宝，又不像小船，只像连绵起伏的“高山”。我们在朱老师耐心的帮助下，包的抄手才像模像样。

　　回到家里，我吃着我自己包的饺子和抄手，心里甭提有多开心了！