第一次做荷包蛋

　　暑假快结束了，我想借着最后几天的生活来学一学做菜，我先请我们家的顶级大厨师爷爷来助阵，我穿上爷爷的大围裙，显得笨笨拙拙，好不协调。但做菜最重要。我打开油烟机，先往里面倒了少许油，只听噼里啪啦，锅里的油好像在弹奏着交响曲。然后，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，第一个先请爷爷做示范，爷爷啪的一下这个鸡蛋就碎了一条缝，紧接着把鸡蛋弄到锅里，不一会儿，这个蛋就好了，爷爷的一个个动作炉火纯青，我看得目瞪口呆。下面轮到我了，我的动作似乎不是那么娴熟，处处都要爷爷提醒。最后还是马马虎虎的炒完了一个蛋，可惜的是，已经炒糊了。

　　我下定决心一定要做好最后一个鸡蛋，不能炒糊，我打完鸡蛋，每一个动作都显得谨慎小心，翻炒几下，一直到盛到碗里，每个动作我都仔细认真，一直目不转睛的盯着锅中的鸡蛋

　　但是这个鸡蛋好像跟我作对似的，就差那么几秒！哎！还是炒糊了。

　　爷爷在旁边鼓励的说：“没关系，刚开始吗，我们也不是天生的嘛！”这句话，使我重新打起精神，经常练练就一定可以把它做好。

　　我把鸡蛋盛到碗里，心里虽然挺难受的，但是我明白，我离成功只有一步之差，只要我多加练习就能成功，没有人是一步登天的，也是经过练习练习再练习嘛！而且爷爷的鼓励包含着一种对我努力的期待。眼神也透露出一种无法言表的信心。

　　由此，我也明白了，看似简单的东西也并不是那么一帆风顺的呀！

　　海安县海陵小学六年级 傅雨纯