包水饺

今天学完美术后，我和妈妈来到姥姥家。妈妈说：“快去洗手帮姥姥包水饺！”我一听，马上像离了弦的箭一样“飞”进了洗手间，迅速洗完手，又冲了出来。

开始包水饺了，因为我以前没有包过，所以就目不转睛地盯着姥姥的手，看她怎样包水饺。然后，我也学着姥姥的样子，先把擀好的面皮放在左手里，再用筷子把肉馅放在面皮中间。姥姥说馅子不能放得太多，也不能放得太少，如果放多了，水饺就容易煮破，如果放得太少，水饺就不香。然后，我用左手托着，用右手把饺子皮从中间对折起来，先把中间捏住，再从右向左一点点地把面皮捏住，而且要捏紧，否则在煮的时候就会露馅。好不容易包完一个，我发现水饺扁扁的，一点也不好看，一放到面板上就倒下了。妈妈和姥姥就鼓励我，又手把手地教我，最后，我包的水饺也能在面板上站住了。不一会儿，我们就包了好多水饺。

不一会儿，满满一锅饺子煮熟端上了桌，我顿时感到香气扑鼻，我迫不及待地夹起一个放到嘴里，轻轻地咬了一口，饺子汁就流到嘴里，别提有多好吃了。这次的水饺比以往的要香多了，因为这是我亲自劳动的结果。

（指导教师：郝芸）

实验小学三年级九班