有趣的“变色”香蕉

前两天，爸爸买了一串香蕉。香蕉的颜色是青绿青绿的，香蕉弯弯的，像月牙、又像小船。我摸了摸香蕉的皮，感觉硬硬的。我剥了一个香蕉咬了一口，有点涩涩的味道，也不甜。我疑惑地问爸爸：“这香蕉为什么不甜又涩呀？”爸爸微笑地说：“那是因为香蕉还没熟透，等两天就熟了，会变甜的。”于是，我无奈地说：“好吧，等两天再吃吧！”

就这样我等了两天，今天下午放学回到家，我一放下书包，就急急忙忙地去看香蕉到底怎样了。我发现香蕉皮黄澄澄的，上面还长了一些黑点，好像香蕉长满了雀斑一样。我闻了闻香蕉，闻到了一股淡淡的香味。我迫不及待地剥开香蕉，一阵清香迎面扑来，令人垂涎欲滴。嫩嫩的果肉是雪白雪白的，轻轻咬一口，嘴巴里觉得软酥酥的，甜丝丝的，一直甜到我心里，真叫人吃了还想吃。

我觉得很奇怪，香蕉皮为什么会变色呢？我问爸爸，爸爸笑也不应，究竟爸爸葫芦里卖什么药呢？于是，我自己上网查到了香蕉皮变色的原因。原来，香蕉皮里有一种氧化酵素，放久时，氧化酵素就释放出来跟空气接触，渐渐香蕉皮被氧化变色了。

通过这件事，我明白了身边处处有科学，只要我们多观察多动脑，就会揭开谜底。

评价：小作者通过看、摸、闻、吃等观察方法，将香蕉成熟前后的变化描写了出来，观察细致，用词恰当，并能加上合理的想象。此外，还能带着疑问上网揭开香蕉变色的原因，是一个留心观察、爱动脑筋的孩子。

指导老师：林 莹