炒土豆丝

今天，爸爸出差终于回来了，于是我决定亲自下厨为爸爸展示一下我最近才学会的炒土豆丝。

我把土豆削去皮，放到水里洗一下，然后放到菜板上，把土豆切成片，但我切的片很厚，所以在切成丝的时候，这些丝也是比较粗的。

然后，我把锅放到炉子上，然后倒上半勺子油，等油热了再放上葱、姜。以前妈妈告诉我，要等葱、姜炒出香气来后再放菜，不过等我放菜时葱、姜都糊了。炒了一分钟左右，我又开始放盐，大约炒了五六分钟，我拿筷子夹出来一根尝了一下，感觉熟了，就关上火，盛出来了。

我端着炒好的土豆丝走到爸爸妈妈面前，他们笑得都合不拢嘴了。虽然我炒的土豆丝就像炸的薯条一样，可爸爸妈妈还是夸我炒得不错，说我长大了，我真高兴！以后我会为爸爸妈妈做更多的事情！

凤城中心小学四年级一班

(指导教师：许燕玲)