童趣,在那喷香的油锅中
作者:张宁 推荐作品 (字数:800字作文)
每个人的童年都有那色彩斑斓的瞬间,在我童年梦幻般的世界里,能让我回味无穷的却是那次“喷香的油锅”。
周末来临,我和几个小伙伴一合计,就决定学习一种油炸厨艺,一方面可以锻炼自己的动手能力,另一方面也想让我们享受一次别具风味的口福。
首先,我们准备好了几种材料:擀面杖、面粉、水以及油锅等。然后我们把面粉倒在一个盆子里,逐渐加水、搅拌,一起学习和面。一会儿后,面和好了,我们就从盆子里捏出一小团一小团的面,用擀面杖压扁、拉长,之后再用小刀划。虽然大家都不熟练,做出来的形状有大有小,有长有短,有厚有薄,但大家都很开心,觉得是自己做的一定好吃。
接着,我们就把油锅放在电磁炉上,按下开关,等待着油温的升高。几分钟后,就听到从锅里发出来的噼里啪啦的声音,就知道油温已达到油炸点了。我们各自把刚才做出来的面条放入油锅里炸。
之后,我们一边等待着锅里的油条,一边继续和面,捏出更加有趣味的面品:张佳欣捏圆饼、三角形;朱建敏捏小熊,陈欣捏爱心……我喜欢几何图形,就捏小三角形和圆形,大家陆续把一件件作品放入油锅。
先放入锅里的油条已经变成了黄色的了——已经熟了。我们迫不及待地用筷子夹起来,想尝一尝是什么味道。就在这时,大家很惊讶地叫了起来:
“哇,怎么像石头一样硬?”
我们一个个都觉得不可思议。之后,我们问大人这是怎么回事?最后终于揭开了谜语,原来少了一样重要的东西——发酵粉。如果不在面粉中加入发酵粉,直接把和出来的面团放入锅里炸,一定是硬邦邦的,坚如磐石,牙齿都会咬断。我们恍然大悟,原来看似一件简单的是还蕴含着科学道理。真是实践出真知啊!
嵩口中心小学五年(2)班 张宁
点评:趣味,在动手中生成;知识,在疑问中获取。小作者通过一次“炸油条”的经历,找到了事情失败的原因,学到了生活中的知识。不经一事,不长一智。善于问中获知,才是智者。
指导老师:陈新
2012-11-09 21:26:06