跟妈妈学做“橙汁冬瓜”

今天，我向妈妈请教怎么做“橙汁冬瓜”。妈妈爽快地答应了，说：“我们去超市采购食材吧。”

我们来到超市。哇，这里的东西可真多，各种物品琳琅满目。该买些什么呢？我很是好奇。“做‘橙汁冬瓜’，当然是要买橙汁和冬瓜。”妈妈似乎猜出了我的心思。我们直奔蔬菜区，妈妈挑了一块肉白皮翠的大冬瓜，一定能做很多很多的“橙汁冬瓜”吧，我猜想着。

接着，我们又去果汁区，我看中了一瓶果汁饮料，对妈妈说：“妈妈，买这个吧。”“不”妈妈摇摇头，“我们要买100%的纯果汁。”最后，我们买了一瓶“每日C”，开心地回家了。

一到家，我们便来到厨房忙碌起来。首先，我们把冬瓜去籽、除瓤、去皮，去冬瓜皮的时候，先把冬瓜切成几小块，然后去皮就简单了。我们又把靠瓤的和靠皮的瓜肉去掉，只留下了中间的一小半。啊，原来它的选材也是很严谨的呀，接着妈妈把冬瓜切成长约七八厘米，宽约五毫米的冬瓜条。看着觉得挺简单，我跃跃欲试。我小心翼翼地一手扶着冬瓜，一手拿着刀，妈妈吩咐我“小心点，手远一点”，我目不转睛地盯着菜刀，刀在冬瓜上来回地锯了几下，终于切开了。哎呀，切得太大了点，但妈妈鼓励我说：“没关系的第一次切成这样不错了！”切好后，我把冬瓜条放在保鲜盒里，盖上盖子，放在微波炉里，高火2分钟，“砰”时间到了，可是妈妈左挑右挑，只挑出了几条熟的，熟了的冬瓜条晶莹剔透，剩下的又在微波炉里转了1分钟后，哇，个个都变得透明了，好似上等的白玉。我在熟冬瓜条的盒子里放入了一勺白砂糖，又倒了一些橙汁，直到果汁没过冬瓜条。看着这些沐浴在果汁里的冬瓜，我的味蕾忽然兴奋了起来，很想吃一条，可妈妈说，要放在冰箱七八个小时后，才能吃。

好不容易过了七个半小时，我打开冰箱，把“橙汁冬瓜”拿出来，我用筷子夹了一条，“啊呜“啊，真好吃，酸溜溜、甜津津的，真是人间美味啊。

这件事，我明白了，要想吃到好的，要用自己的劳动去创造。

2013-01-18 12:51:50