第一次去酒厂

今天，我们学校的晨刊小记者去了一家酒厂。大家可能会奇怪，酒厂?是不是喝酒的地方？告诉你们吧，那不是喝酒的地方，而是酿酒的地方。

刚下汽车，就可以看到一块大牌子，上面写着“山东鲁能泰山酒业有限责任公司”十四个大字。仔细一闻，还真有一股白酒的香味。我脑海中有不少疑问，真想看个明白，问个究竟。

首先，我们来到锅炉房。一进门，我就感觉脑袋“大”了，因为里面有一个大锅炉。听工作人员说，这是电锅炉，有两大特点，一是干净、节能，二是低碳、环保。可别小看它，它可是整个公司的心脏！

然后，我们来到了原料仓库，里面有大米和高粱。看到大米，我们都很困惑，为什么这些大米这么小，和我们平时吃的不一样呢？据酒厂负责人介绍，酿酒用的大米必须要经过粉碎才行。听了这话，我们才恍然大悟。

酒厂最核心的部位就是酿酒车间。一进门，我们就闻到了一股酸臭味。里面有很多长方形的池子，大家都很奇怪，这些池子是干什么用的呢？正好有几位工人叔叔在池子边忙活，我们便上前问了问，原来这是发酵池，是将原材料发酵的地方。大约一两个月，放入池内的原材料就发酵好了。将发酵好的材料放入蒸酒机蒸制，出来的就是基础酒。基础酒不能直接饮用，必须储藏起来，经过勾调才能饮用。

在这里，最让我难忘的是灌装车间。车间内有数条流水线，流程大概是：选瓶-运瓶-洗瓶-冲瓶-验瓶-灌酒-压盖-二关质检-烘瓶-三关质检-喷码-贴标-装盒-装箱。验瓶的阿姨眼睛一眨不眨地盯着瓶子，看里面是否有杂质，不合格的就筛检出来。看着阿姨们如此认真工作，我不禁佩服她们的敬业精神。怪不得鲁能泰山酒业酿的酒质量这么好，原来他们有一批这样敬业的工人师傅。

今天的参观让我长了不少见识，明白了一瓶酒生产的全过程。别看一瓶酒如此普通，但蕴涵了工人师傅们多少辛勤的劳动啊！

(指导教师：吕俊霞)

2013-07-01 19:06:14