小厨炒蛋记

　　今天，语文老师让我们回去做一件特殊的作业--做西红柿炒蛋。我心想，那还不是太简单了，平时见妈妈两三下功夫就做好了，一点也没有难度。

　　星期天的中午，我来到了厨房，拿出了两个西红柿，又拿出了三个鸡蛋。我把拿出地两个西红柿切片，又准备打蛋，可那鸡蛋真是淘气，我把鸡蛋打破，那蛋清就流到了我的衣服上了。哎，我只好把衣服擦了擦，又开工了。

　　开始炒了，我先打开煤气，把油倒进锅里等油烧热……油烧热了，我然后把准备好的蛋清和蛋黄倒了进去。只听“啪啪啪啪”，锅里好像在举行国庆演唱会。没过多久，蛋成了一个圆圆的蛋饼，我用铲子的头将蛋饼切成了一小块一小块的。接着，我又把西红柿倒进锅里，锅里又炸开了锅，这一次有点像要火山爆发了。我学着妈妈的样子来回翻炒着。突然一滴油像箭一样飞到了我的手心，我吓了一跳，赶紧用清水洗了几下，我想我不做了，可我又想，不对呀，我怎么变得这么懦弱呢？我鼓起勇气，又炒了起来，等西红柿炒熟了，再加上味精和盐。啊，要放多少盐呢？我左思右想，就是想不起来，我只好胡乱地加了一小勺。

　　哎！我的妈呀！终于炒好了，我把西红柿炒蛋盛到了碗里，请来了评委--爸爸妈妈。中午，我们一家三口人吃着我炒的西红柿炒蛋，十分高兴。尽管很咸，但我还是觉得这十分美味，因为我学会了做西红柿炒蛋，而且我成为了一个“小厨子”。

　　南通市通州区金田小学5年级（6）班  于陈程