我爱家乡的特产——芝麻汤圆

我的家乡——宁波！我们宁波有很多特产，如：奉化的水蜜桃，宁海的小海鲜，慈溪的杨梅，还有传说中的芝麻汤圆……其中，我最喜欢吃的就是汤圆。

“白白一群鹅，过年时候下了河”（打一食物）。这时，我会不假思索的说出“汤圆！”汤圆是我们宁波人过年时餐桌上必不可少的一道菜肴，它象征着一家人团团圆圆。汤圆圆圆的，像一个小核桃那么大，外表是纯白色的，里面裹着香喷喷的芝麻馅。如果咬一口馅儿就会从“白房子”里慢慢流出来，吃完后，留下了满嘴的芝麻香，挡不住的诱惑：1个，2个……吃了还想吃,嚼了还想嚼。

我不仅吃过汤圆，还亲手裹过呢！

先把面粉放进一个大盆里，不断加水揉成团，（水不能加太多，太多了面粉就会粘手，反之如果少了就不太容易揉搓）然后搓成细条，用刀切成大约3厘米厚度的小面团，用大拇在面团中心点直接就按个小洞，之后就开始在小洞里放入之前就准备好的芝麻馅，当然馅的量也要控制好，就用两个手掌心搓加馅的面团，直到搓圆为止，这样一个又白又圆的汤圆就算完成了。最后把搓好的汤圆放入沸腾的水里，它们开始下水“游泳”，大约5分钟这样就会乖乖浮上岸，盛入碗中，酒上桂花干……啊！香甜的汤圆就可以上餐桌了。

这样美味的特产，人人爱吃，人人喜欢吃，随便进一家超市都有各种品牌的汤圆出售。如果你们有机会来宁波一定要尝尝哦！

宋诏桥小学 506班

指导老师：傅碧玉