酱
拼音：jiàng 
，注音：ㄐㄧㄤˋ ，部首：酉，笔画：13
五笔：UQSG，五笔98：UQSG，繁体字:醬
统一码：9171 ，郑码：TIRF，仓颉码：LNMCW，四角码：37604
康熙字典笔画：醬:18； 分解查字：丬酉(panyou)，笔顺，捺横竖撇折捺横竖折撇折横横，
异体字：醤
，注音：ㄐㄧㄤˋ ，部首：酉，笔画：13五笔：UQSG，五笔98：UQSG，繁体字:醬
统一码：9171 ，郑码：TIRF，仓颉码：LNMCW，四角码：37604
康熙字典笔画：醬:18； 分解查字：丬酉(panyou)，笔顺，捺横竖撇折捺横竖折撇折横横，
异体字：醤
康熙字典【酉集下】【酉字部】酱
（古文）𨟻【廣韻】【正韻】子亮切【韻會】卽亮切，𠀤音將。
【說文】醢也。
【韻會】醢，肉醬也。又豉醬。又菜茹亦謂之醬。
【正字通】麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。
【禮·曲禮】醯醬處內。
【周禮·天官·膳夫】醬用百有二十罋。
【註】醬，謂醯醢也。
【史記·西南夷傳】南越食蒙蜀枸醬。
【註】劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。
【枚乗·七發】熊蹯之臑，芍藥之醬。
【說文】本作𤖕。臑字原从足从而作。
【說文】醢也。
【韻會】醢，肉醬也。又豉醬。又菜茹亦謂之醬。
【正字通】麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。
【禮·曲禮】醯醬處內。
【周禮·天官·膳夫】醬用百有二十罋。
【註】醬，謂醯醢也。
【史記·西南夷傳】南越食蒙蜀枸醬。
【註】劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。
【枚乗·七發】熊蹯之臑，芍藥之醬。
【說文】本作𤖕。臑字原从足从而作。
查看《康熙字典》扫描版：酱在《康熙字典》第1287页 第017字
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