试茶正要旋烘盏，煮饼且令深注汤

名句出处

出自宋代释德洪的《夏日同安示阿崇诸衲子》

全文：
老眼朅来惊节物，闲同诸子话江乡。
试茶正要旋烘盏，煮饼且令深注汤。
忽忆海山餐荔子，更思湘水劈莲房。
夏休便可车轮去，菌蕈秋肥趁及尝。

释德洪诗词大全

参考注释

试茶

品茶。 宋 蔡襄 《茶录》：“ 建安 民间试茶，皆不入香，恐夺其真。” 清 张岱 《陶庵梦忆·禊泉》：“试茶，茶香发，新汲少有石腥，宿三日，气方尽。” 清 马曰璐 《汧江太史斋中品泉盛青嵝同作》诗：“清晨同过太史家，不比试茶閒自啜。”

正要

(1).谓端正东西的方位。《文选·左思〈魏都赋〉》：“阐钩绳之筌绪，承二分之正要。” 吕延济 注：“承二分之正要者，言取春分、秋分之日日影正时，以正东西之位。”一说谓端正南北的方位。 张铣 注：“言考度星日，以定南北也。”

(2).刚要；正预备。《水浒传》第十一回：“洒家正要捉你这厮们，倒来拔虎鬚。” 清 孔尚任 《桃花扇·访翠》：“俺正要访他，恰好到此。” 茅盾 《子夜》十三：“他跺了一脚，正要发作，那 阿珍 却软化了。”

煮饼

亦作“煑饼”。1.犹汤面。《后汉书·李固传》：“帝尚能言曰：‘食煮饼，今腹中闷，得水尚可活。’”《资治通鉴·汉质帝本初元年》：“ 冀 （ 梁冀 ）使左右置毒於煑饼而进之。” 胡三省 注：“煮饼，今汤饼也。”

(2).指煮面。 宋 黄庭坚 《次韵答晁无咎见赠》：“煮饼卧北窗，保此已徼幸。”