烹调千万端，饥时方适口

名句出处

出自近现代启功的《蓬莱旅舍作》

全文：
其五：尽瘁出祁山，亦寓自全计。
后主抑其丧，足见疑与忌。
狼顾司马懿，魏文屡相庇。
方诩知舜禹，转瞬食其弊。
其八：老子说大患，患在吾有身。
斯方言哀且痛，五千奚再论。
佛陀徒止欲，孔孟枉教仁。
荀卿主性恶，坦率岂无因。
其十一：吾降壬子年，今年七十九。
年年甘与苦，何必逐一剖。
平生称大幸，衣食不断有。
可耻尚多贪，朝夕两杯酒。
其十三：宇宙一车轮，社会一戏台。
乘车观戏剧，时乐亦时哀。
车轮无停辙，所载不复回。
场中有醉鬼，笑口一时开。
其十六：人生所需多，饮食居其首。
五鼎与三牲，祀神兼款友。
烹调千万端，饥时方适口。
舌喉寸余地，一咽复何有。
其十八：名酒色同黄，绍兴不如啤。
啤号软面包，可以补吾饥。
绍兴度偏浓，血涨梗心肌。
行当作酒铭，饮酒但饮醨。

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参考注释

烹调

烹煮调制

烹调五味

千万

副词,无论如何,不管怎样

千万不复全。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

千万无渝 。——唐· 李朝威《柳毅传》

时方

指 宋 元 以来通行的药方。对“古方”、“经方”而言。 清 陈念祖 有《时方妙用》四卷、《时方歌括》二卷，即选用时俗通用的药方编辑而成。

适口

适合口味。《宋书·孔琳之传》：“所甘不过一味，而陈必方丈，适口之外，皆为悦目之费。” 唐 杜甫 《病橘》诗：“纷然不适口，岂只存其皮。” 明 焦竑 《玉堂丛语·刺毁》：“ 丘文庄 自製饼，软腻适口。”《孽海花》第七回：“我们并不叫局，不过借他船坐坐舒服些，用他菜吃吃适口些。”