珍羞署署正、署丞

官名。明制，光禄寺所属的珍羞署以署正、署丞为正副主官，掌供宫膳肴核之事，属官有监事。清沿置，有署正满、汉各一人，署丞满二人，掌供备禽兔及鱼、面、茶等物，预备祭祀应用器皿，并总办筵席及供应官员食物等事，属官有笔帖式、经承。署内有珍羞署库，存储祭祀应用器皿、面、茶等;总办处，掌造办筵席、乳茶，并发给各处来使食物;炸食房经承一人，备办兔、鱼、面、茶。并有打牲网户长，捕鱼网户长、面行户长、茶长等员。

词语分解

• 珍羞的解释 亦作“ 珍饈 ”。珍美的肴馔。 汉 张衡 南都赋：“珍羞琅玕，充溢圆方。” 宋 司马光 和潞公真率会：“不待珍羞方下筯，只将佳景便娱宾。” 明 无名氏 双忠记·二仙点化：“驾轻车出入皇朝，食有珍饈，衣有金貂。” 老舍 茶馆第一幕：“姑娘一过门，吃的是珍馐美味，穿的是绫罗绸缎。”

历史官职推荐：典礼

官名。周朝设此官，掌管礼制。礼记·王制：“命典礼，考时月定日，同律、礼、乐、制度、衣服，正之。”