名句出处
出自宋代黄庭坚的《次韵子瞻春菜》
全文：
北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。
蓴丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。
生葅入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。
惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。
琅玕森深未飘箨，软炊香秔煨短茁。
万钱自是宰相事，一饭且从吾党说。
公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱。
参考注释
翻手
翻转手掌。形容时光迅速或处事轻便。 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“生葅入汤翻手成，芼以薑橙夸缕抹。”《七国春秋平话》卷中：“你是好汉，有将才，敢对阵相持？交我去取些小兵，来阵上捉你，如翻手耳。” 明 何景明 《相逢行赠孙从一》诗：“眼底相看已壮龄，世间万事真翻手。”《三国演义》第三回：“﹝ 鲁肃 ﹞曰：‘功在翻手之间，公不肯为耳。’”
黄庭坚名句，次韵子瞻春菜名句
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