酱说文解字白话版

酱，肉酱。字形采用“肉、酉”会义，采用“爿”作声旁。，这是古文写法的“酱”。，这是籀文写法的“酱”。

清代段玉裁【說文解字注】

醢也。从肉酉。从肉者，醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。