酱
拼音:jiàng ,注音:ㄐㄧㄤˋ ,部首:酉,笔画:13
五笔:UQSG,五笔98:UQSG,繁体字:醬
统一码:9171 ,郑码:TIRF,仓颉码:LNMCW,四角码:37604
康熙字典笔画:醬:18; 分解查字:丬酉(panyou),笔顺,捺横竖撇折捺横竖折撇折横横,
异体字:醤

康熙字典【酉集下】【酉字部】酱

古文𨟻【廣韻】【正韻】子亮切【韻會】卽亮切,𠀤音將。
【說文】醢也。
【韻會】醢,肉醬也。又豉醬。又菜茹亦謂之醬。
【正字通】麥麪米豆皆可罨黃,加鹽曝之成醬。
【禮·曲禮】醯醬處內。
【周禮·天官·膳夫】醬用百有二十罋。
【註】醬,謂醯醢也。
【史記·西南夷傳】南越食蒙蜀枸醬。
【註】劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實以爲醬。
【枚乗·七發】熊蹯之臑,芍藥之醬。
【說文】本作𤖕。臑字原从足从而作。
查看《康熙字典》扫描版酱在《康熙字典》第1287页 第017字

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