亲手制作我的最爱——手抓饼

手抓饼可是我的最爱哦！每周我都要吃上一两次，而且都是我亲手做的。至于我怎么会做起手抓饼，那还得从几个月前说起……

 

有一次我上完书法课回来，看到路边有个卖手抓饼的小摊，旁边聚集了很多人。我很好奇，于是也挤过去看了一看。哇，这手抓饼真是色香味俱全啊，引得我口水直流，我连忙请妈妈帮我买了一块。

 

自从那次起，我们每次在从书法班回家的路上都会买一块饼。可是妈妈总担心路边小摊做的大饼不卫生，于是特地绕个远路，去旁边的超市门口买来吃。

 

又过了几个月，我想：卖手抓饼的地方生意那么好，每次去买都要等好久，我们为何不自己制作呢？妈妈也觉得这样不错，于是就上网查询了做手抓饼的方法，还专门买了面粉和调料呢！终于开始做饼了。我们先炸了酥油，然后拿出面粉，加上水，揉面，擀平，加调料……好不容易做出饼来，接着又手忙脚乱地煎了一番……大饼终于出锅啦，香气扑鼻，吃起来也很美味。但是，做出的饼受热不均匀，有些地方焦了，而且还没有“千层”的感觉。回头一看，天哪，我们的厨房一片狼藉。

焦的问题能解决，煎的时间短一点就行了。但是千层哪里那么容易做出来啊？针对这个问题，妈妈和我想出了同一种办法——买半成品。这不，妈妈一口气买了一百块半成品。有了这个“法宝”，我们这次不慌不忙，有条不紊地煎起了手抓饼。没到两分钟，正宗的手抓饼出锅啦，浇上番茄沙司，撒上肉松，不仅味道好，卖相更佳了，简直跟超市门口的手抓饼有得一拼。

现在，你是不是也流口水了？要不来我家，尝尝我的手艺吧！