晚饭我来露一手

首先，我往碗里打了三个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌，然后加入适量的盐。妈妈看我搅拌鸡蛋的样子，满意地点了点头。

我又拿了一个大西红柿，洗了洗，再将西红柿一切两半，让它“趴”在案板上再切。结果，西红柿汁全流了出来，弄了一案板。我赶紧从碗柜里拿出一个碗来，把西红柿放进去，又把流满西红柿汁的案板刷干净，再把刷干净的案板放回原处。这回，我把西红柿正着放。一刀下去，成功了！西红柿不但没流汁，而且形状完好。于是，我用同样的方法切，很快就将西红柿切好了。

紧接着，我打开电磁炉，放上锅，拿起油杯，往锅里倒了些油。等油热了后，我准备把鸡蛋倒进去。刚开始，我不敢倒，害怕被热油溅到。在妈妈的鼓励下，我鼓起勇气，快速将鸡蛋倒入锅中。

站在一边的妈妈提醒我说：“把火关小一点，要不鸡蛋就糊了！”我把火关小一点，开始翻炒鸡蛋。幸好妈妈及时帮忙，我才没有把鸡蛋炒糊。

鸡蛋炒好了，我马上将西红柿倒进了锅里。我快速地将锅中的鸡蛋和西红柿翻炒，大约两分钟，颜色就出来了。随后，我加入了适量的盐。我觉得颜色不好看，就放了些小葱。红黄绿三色掺在一起，看上去漂亮极了。

又过了一会儿，菜炒好了。于是，我左手端锅，右手拿勺子，笨手笨脚地把菜盛到盘子里。

我迫不及待地尝了尝，啊！还真挺香呢！

莱师附小四年级二班