剥出来的奥秘

生活中有许多奥秘等着充满智慧的人去努力探索。在一个偶然的机会，我发现了巧剥鸡蛋的方法。走，我们一起去看看吧！

记得那是星期六的下午，我的肚子饿了，便让妈妈给我煮鸡蛋。妈妈二话不说，拿出三个鸡蛋开始煮，不一会儿，鸡蛋就煮好了。我立刻从锅里捞出一个鸡蛋，“啊，好烫呀！”我把鸡蛋从左手传到右手，又从右手传到左手，还不停地吹着气，希望它冷一些，鸡蛋好不容易冷了，我便开始剥鸡蛋，可蛋壳似乎在与我作对，紧紧地粘在蛋白上，一剥，一大块蛋白给剥下来了，连蛋黄都露出来了，好像在嘲笑我：“真是个大笨蛋！连个小小的鸡蛋都剥不好，把我都露出来了！”好不容易剥好一个鸡蛋，不看不知道，一看吓一跳！我剥的鸡蛋凹凸不平，像狗啃的一样，十分难看，“这可真难剥！”我不禁埋怨道。再看看妈妈剥的鸡蛋，光滑平整，好看极了！

我好奇地问妈妈：“为什么你剥的鸡蛋那么光滑？”“我告诉你一个秘诀好了！”妈妈笑着说道，“你只要把刚出锅的鸡蛋放进凉水里浸泡一会儿，你就可以剥出像我一样好的鸡蛋了！”我半信半疑，按照妈妈的方法又剥了一个鸡蛋。果然，这个鸡蛋十分光滑，可这到底是怎么一回事呢？我上网查了查资料，原来，这是热胀冷缩的原理，刚煮熟的鸡蛋温度高，在膨胀，用冷水泡一泡，蛋便遇冷收缩。这样一来，蛋白就和蛋壳分开了，鸡蛋就好剥了！

生活中的学问无处不在，只要你认真观察，勇于探索，就会发现生活是这样的奇妙。

指导老师：龚爱萍