蛋与盐水的关系

在《十万个为什么》这本书里，有一篇关于死海的文章，介绍了死海的含盐量极高，即使人躺下去，也不会沉下去。这真是一种奇特的现象，我想，如果我制作一盆含盐量极高的“死海”，用鸡蛋代替游泳者，不知道它们是不是也会浮起来呢？

于是，我准备了一个鸡蛋、一盆水和一包盐这三份材料。首先，我把鸡蛋放入水中，很快，鸡蛋就沉入了水底。从水面往下看，鸡蛋摆动着它那胖乎乎的身子，显得有些笨拙。我倒入了两勺盐，用筷子轻轻地搅拌，蛋似乎轻了许多，我只要轻轻的拔动一下，它就会飘动起来。我又往水里加了些盐，这时，鸡蛋开始有些坐立不安，不停地晃动着，需要很久才能安静下来。为了证实是不是盐分的浓度越高，鸡蛋就越容易往上浮，我往水里放了七、八勺盐，一边搅拌着，这时，鸡蛋慢慢地露出了水面。我想，如果盐水的浓度一直增高，鸡蛋浮出水面的体积就一定越来越多。为了证实我的想法，我继续向盆里加入盐，鸡蛋露出水面的体积也在增加，在我又加了八、九勺盐后，无论怎样搅拌，盐也不会再溶解在水里了，而鸡蛋露出水面的体积也基本保持不变了。

我有些不解，爸爸告诉我，这种现象叫做饱和状态，也就是盐分的浓度达到一定程度后，就不会再溶解在水里了。原来是这样啊，看来如果水的盐份浓度没有增加，那么鸡蛋露出水面的体积也不会增加。

这个小实验让我明白，水的盐分浓度越高，所产生的浮力也就越大，鸡蛋的试验就是一个例证。

指导老师：黄红萍