寓圃杂记

寓圃杂记怎么写好看

书名。明王锜撰。十卷。锜字元禹，号梦苏道人、苇庵处士。苏州长洲(今江苏苏州)人。是书载洪武至正统间朝野事迹，尤详于吴中掌故。有《玄览堂丛书》本，《纪录汇编》亦收入节本。现有中华书局《元明史料笔记丛刊》本。

词语分解

• 寓的解释 寓 yù 原指寄居，后泛指居住：寓公（古代指寄居他国的官僚贵族；后泛指失势寄居他乡的地主绅士等人）
• 杂记的解释 1 ∶记载杂项的笔记;零碎的笔记2 ∶写风景、琐事、感想等的一种文体

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酿酒方法之一。即采用连续发酵的方法酿酒，汉代已出现。南都赋：“酒则九酝。”其法据齐民要术载：“用麴三十斤，流水五石，腊月二日渍麴。正月冻解，用好稻米，漉去麴滓便酿。……三日一酿，满九斛米止。”