早知甘美胜羊酪，错把莼羹定是非

梅尧臣《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》

名句出处

出自宋代梅尧臣的《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》

全文：
已见杨花扑扑飞，鮆鱼江上正鲜肥。
早知甘美胜羊酪，错把莼羹定是非。

梅尧臣诗词大全

参考注释

早知

对未来事件能超常预知的现象

甘美

(1) 味道香甜,气味芬芳

甘美的无花果

甘美饮料

(2) 甜蜜和美

家庭生活甘美

那渠水就像这甘美的果汁流到心头。——《太行青松》

羊酪

用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。南朝宋刘义庆《世说新语·言语》：“ 陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此？’ 陆云：‘有千里蓴羹，但未下盐豉耳。’” 宋陆游《读史》诗：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴。” 清吴伟业《新翻子夜歌》：“龙团与羊酪，相逢土风异。”

莼羹

用蓴菜烹制的羹。《晋书·陆机传》：“尝诣侍中王济，济指羊酪谓机曰：‘卿吴中何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人以为名对。”《说郛》卷十九引宋曾三异《因话录·蓴羹》：“‘千里蓴羹，未下盐豉。’世多以淡煮蓴羹，未用盐与豉相调和。非也！盖末字误书为未，末下乃地名，千里亦地名。此二处产此二物耳。其地今属平江郡。” 清金农《闻喜县中早发》诗：“脯腊膎胰非不饱，未免秋风刮面思蓴羹。”

蒓羹：莼菜做的羹。唐张志和《渔父歌》：“ 松江蟹舍主人欢，菰饭蒓羹亦共餐。” 宋周邦彦《蓦山溪》词：“玉簫金管，不共美人游，因箇甚，烟雾底。独爱蒓羹美。” 郭沫若《李白与杜甫·李白在政治活动中的第二次大失败》：“ 张翰在西晋齐王炯的幕下，因秋风起而思食江东莼羹，因而离开了齐王。”