汤羊美胜八珍膳,诈马催来千锦群

乾隆蒙古王公等进宴即席得句

名句出处

出自清代乾隆的《蒙古王公等进宴即席得句》

全文:
木兰岁岁秋围举,东道名藩许献芹。
幕设崇冈菊节度,席联新部雁行分。
汤羊美胜八珍膳,诈马催来千锦群
诸伎毕陈行赏罢,一家和乐万方闻。

乾隆诗词大全

参考注释

汤羊

用滚水烫后煺毛而不剥皮的羊。 元 杨允孚 《滦京杂咏》:“宰辅乍临閶闔表,小臣传旨赐汤羊。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十月·时品》:“铁角初肥,汤羊正美。”《红楼梦》第五三回:“家汤羊二十个,家风羊二十个。”

八珍

(1).古代八种烹饪法。《周礼·天官·膳夫》:“珍用八物。” 郑玄 注:“珍,谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。” 宋 吕希哲 《侍讲日记》:“八珍者,淳熬也,淳母也,炮也,擣珍也,渍也,熬也,糝也,肝膋也。先儒不数糝而分炮豚羊为二,皆非也。”后以指八种珍贵食品。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。

(2).泛指珍馐美味。《三国志·魏志·卫觊传》:“饮食之肴,必有八珍之味。” 唐 杜甫 《丽人行》:“黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。” 宋 陆游 《东堂睡起》诗:“若论胸中淡无事,八珍何得望藜羹。” 康有为 《大同书》甲部第五章:“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉。”

诈马

(1).见“ 诈马筵 ”。

(2). 清 代帝王巡幸 木兰 秋獮塞宴时,按 蒙古 旧俗表演的一种马戏。 清 赵翼 《簷曝杂记·蒙古诈马戏》:“上每岁行獮……设大蒙古包作正殿,旁列四蒙古包以款随驾之王公大臣。奏乐多絃索,极可听。又陈布库、诈马诸戏。布库不如御前人,而诈马乃其长技也。其法:驱生驹之未羈靮者千百羣,令善骑者持长竿,竿头有绳作圈络,突入驹队中,驹方惊,而持竿者已绳繫驹首,舍己马跨驹背以络络之,驹弗肯受,輒跳跃作人立,而驏骑者夹以两足终不下,须臾已络首而驹即帖伏矣。此皆 蒙古 戏,以供睿赏者也。” 清 陈康祺 《郎潜纪闻》卷六:“列圣巡幸 木兰 , 蒙古 诸台吉及四十八部盟长,例於出哨之后,恭进筵宴,习武合欢,有所谓塞宴四事者。扈从诸臣,多有赋咏。一曰诈马,选六、七岁以上幼孩,文衣锦襮,街尾腾驤,散鬣结鬉,不施鞍轡,而追风逐电,驰骋自如。别树大纛於数里外,先至者受上赏,餘亦恩賚有差。”

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