包花卷

每个地方都有自己的特产。例如：黄岩的特产是蜜橘；三门的特产是青蟹；绍兴的特产是黄酒……而我家乡的特产是花卷。

我放暑假回家，一进门，妈妈就热情地问我说：“你刚回家，我就做我们家乡的特产‘花卷’给你吃吧！”我一听是我小时候最喜欢的花卷，便高兴地答应了。只见妈妈拿来做花卷的工具，擀面杖，小麦粉、香甜泡打粉、梅山即发干酵母和沙布，便招呼我快来帮忙。妈妈拿起梅发干酵母和香甜泡粉，一边把它们搅在一起，一边神秘地对我说：“这两种东西简称发粉，能让面团快速地变大。”我期待着面团变大。紧接着，妈妈把小麦粉给倒出来。妈妈一点一点把小麦粉捏在一起，中间时不时把发粉水混在一起。终于进入第二阶段：做花卷。只见妈妈一大团面团分成五个小段，然后把一小段面团搓成圆柱形，再用擀面杖压扁，把红糖洒在中间，最后由前往后一包，两侧朝中间一卷，一个完美的花卷就出现在我们眼前。我看妈妈这么容易就包好了，心想：原来花卷那么容易包呀！

于是我也兴冲冲地去包花卷。我照着妈妈的样子做起来，经过一番努力，我终于做成了。中间经历许多挫折，例如在揉小麦粉时，不小心打了个喷嚏，小麦粉像雪花般飞起来；在擀面粉团时，把面团擀得太薄了……渐渐地，花卷从只有一个拳头那么大变成了一口大碗那么大。妈妈把花卷蒸熟了。

我吃着自己的劳动成果，吃到心里，甜到心里。