臭豆腐

安徽濉溪淮北路末角的臭豆腐店总是挤满了人，屋里屋外弥漫着臭豆腐那独特的“香味”，吸引路过的人纷纷停下脚步，有人为了吃一碗臭豆腐从老大远过来。

“我要5元钱煮的”“我要15元钱带走”“师傅，替我多放点葱花！”人们七嘴八舌地提要求，我也付了钱并提了自己的要求的品种，数量。店主麻利地忙碌着。只见他把好多一寸正方的白色豆腐倒入油锅中，“滋滋，滋滋”豆腐干立即炸开了，过一会儿，它们颜色渐渐变深，穿上了褐黄色的外衣，在油锅中兴奋地腾挪扭动着。不一会儿，店主将它们一一捞出，分别倒入碗里，再从一个锅盛一碗飘着葱花的热腾腾的汤，将它们一起放到顾客的桌子上。

我们油炸臭豆腐端上来了！我狼吞虎咽地嚼着臭豆腐，那与从不同的“臭味”钻入鼻孔，让我止不住溜出口水。我觉得所有人间美味都比不过那美味的臭豆腐，我在心中暗暗赞叹：人间竟有如此美味！没有一会儿，一碗臭豆腐便一下子被我“消灭”了，接着， * 脆连汤都喝得一干二净。

臭豆腐的吃法有好几种呢，其中有顿骨头汤的，在店主一旁，它的妻子正在用骨头汤炖豆腐干，她把豆腐干切成薄片，再放到骨头汤里，再等上三五分钟，那独特的“臭味”就会随风飘到人们鼻子里。过一会儿，就把臭豆腐连汤盛到碗里。再撒上点葱花，放上点辣酱，美味的“臭豆腐”就完成了。

怎么样，你也想吃了吧？快来尝尝吧！